Le pentole a vapore sono un modo innovativo e salutare di cucinare, soprattutto se si vogliono preparare verdure o piatti a base di riso.
Ci sono differenti modi per cuocere a vapore: castelli in bambù, vaporiere elettriche, pentole per microonde, forni, cestelli in acciaio inox e le pentole per la cottura a vapore.
Le pentole a Vapore sono la soluzione più pratica ed econocomica, generalmente formate da una tradizionale pentola in acciaio che raccoglie i cestelli (dal fondo forato), impilati l’uno sull’altro.
All’interno dei cestelli si aggiungono gli alimenti da cuocere e nella pentola classica si mette l’acqua che serve per la cottura a vapore. Solitamente sono pentole a tre strati che consentono di cuocere alimenti differenti, con lo stesso vapore.
Le caratteristiche principali da valutare per la scelta delle pentole a vapore sono: la dimensione del set per una perfetta ottimizzazione degli spazi e la qualità, la robustezza e l’isolamento termico dei manici.
Pentole a Vapore: Cosa ci si Cucina
Nelle pentole a vapore si cucinano solitamente tutti i tipi di verdure e di ortaggi. Molto indicate sono anche le verdure della famiglia del cavolo, come broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles e verze.
Non manca la possibilità di cuocere al vapore anche il pesce, specialmente quello azzurro, oppure i filetti di salmone da servire con particolari salse.
Molti piatti tipici della cucina orientale, come i ravioli cinesi, sono da cuocere al vapore per rispettare la ricetta originale.
Vantaggi delle pentole a Vapore
Queste pentole presentano indiscutibili vantaggi per una cottura priva di grassi ed un’alimentazione sana. Il vapore, infatti, cuoce i cibi conservando intatti i loro principi nutritivi e il loro gusto ed impedendo ai grassi di raggiungere delle alte temperature di combustione.
In questo modo, i cibi cucinati sono molto leggeri, dato che i condimenti vengono aggiunti a crudo al momento del servizio.
Altro grande vantaggio delle pentole a vapore è in termini di risparmio, sia energetico, che del tempo per la cottura delle pietanze, solitamente nel caso delle verdure non richiede più di 15 minuti.
Va anche considerato che si possono cuocere al suo interno più cibi contemporaneamente per via del sistema di cestelli sovrapposti che si possono inserire nelle pentole a vapore.
I Prezzi delle pentole a Vapore
I prezzi delle pentole a vapore variano in base alla marca, alla qualità, ai materiali utilizzati, alla quantità di cestelli che compongono il set.
LE NOSTRE SCELTE FRA LE MIGLIORI PENTOLE A VAPORE
Pentola a Vapore Premier Housewares
Kit di pentole a vapore a tre strati in acciaio inossidabile con coperchio in vetro. Ideale per approcciarsi alla cottura a vapore, facili da utilizzare e perfette per una cottura sana di verdure o pesce.
Prodotto pratico e non ingombrante, le padelle hanno il diametro di 22 cm, quella inferiore si può utilizzare anche per preparare il brodo, mentre contemporaneamente i cestelli superiori cuociono le altre pietanze. Il set di pentole a vapore è consigliato soprattutto per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.
Set pentole a vapore Morphy Richards
Set di pentole in acciaio per la cottura a vapore, realizzato con materiali di ottima qualità. Prodotto curato anche nel design, con la pentola inferiore disponibile in diversi colori.
Il coperchio è in vetro temperato, con soffietto di sfiato. Il set di pentole a vapore è ideale per un’alimentazione salutare, con gli alimenti che mantengono tutte le vitamine e le proprietà nutritive.
Cuocivapore Ballarini Gli Speciali
Uno dei migliori e più pratici set per cuocere a vapore, un prodotto della serie Gli Speciali di Ballarini, un marchio che è già garanzia di alta qualità, made in Italy.
Le dimensioni non sono eccessive, il diametro è da 20 cm, occupa poco spazio, perfetto per cucinare per 2 0 3 persone ma adatto anche per una famiglia di 4 persone. Il set è composto da una pentola per l’acqua, 2 cestelli forati e un coperchio. La pentola è realizzata con rivestimento antiaderente con particelle ceramiche. Sia i cestelli che il coperchio sono in vetro, comodi anche per controllare la cottura. I manici sono in bachelite e silicone per una presa sicura.
Il set di pentole per la cottura a vapore è compatibile con tutte le fonti di calore, tranne induzione. Lavabile anche il lavastoviglie.
Vaporiera Accademia Mugnano
Casseruola per cuocere al vapore con un cestello e un coperchio, entrambi in vetro pirex di altissima qualità. La pentola per l’acqua è realizzata con corpo in alluminio e rivestimento antiaderente privo di PFOA. Ottimo il rapporto qualità-prezzo, vaporiera consigliata anche come idea regalo.
Diametro: 24cm
Vaporiera 3 livelli Crealys
Set per cuocere a vapore della Crealys in acciaio inossidabile, composto da 4 pezzi: una casseruola, 2 cestelli e un coperchio. I materiali sono di ottima qualità, le pentole sono leggere, ma resistenti.
Le dimensioni sono forse un po’ troppo grandi, soprattutto se non si ha molto spazio per riporle. In compenso ci si può cuocere di tutto! Perfetto per verdure ed ortaggi, meno adatto per il riso, in quanto i fori sono troppo larghi.
La pentola a vapore Crealys è compatibile con tutte le fonti di calore, compresa induzione.
Diametro: 24 cm
Vaporiera universale in acciaio INOX
Utilissimo accessorio universale per cuocere al vapore, grazie al fondo a tre dimensioni consente di convertire in vaporiera. pentole e casseruole di dimensioni differenti: 16/18/20 cm. Ottima la capienza, molto comodo il coperchio in vetro con foro di ventilazione.
Ricordatevi che non può essere utilizzata su fonti di calore dirette.
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