Pentole e padelle sono strumenti fondamentali per una cucina che sia buona ma soprattutto sana. Oltre che resistenti e con una buona conducibilità termica, è importante che siano realizzate con i giusti materiali.
Negli ultimi anni ci sono state molte novità per quanto riguarda i materiali utilizzati, specialmente per il rivestimento antiaderente si è puntato su materiali naturali e atossici.
Ne sono un esempio le padelle antiaderenti in pietra, che ultimamente stanno riscuotendo un grande successo.
La pietra che viene utilizzata è quella vulcanica, la cui caratteristica principale è mantenere il calore per lungo tempo.
Acquistare delle pentole in pietra è una garanzia a vita, naturalmente è importante scegliere sempre prodotti di qualità e consigliati.
Padelle in Pietra: il Materiale
Abbiamo accennato che la pietra utilizzata è quella lavica, la lava che si forma in seguito ad un’eruzione vulcanica si raffredda e solidificandosi in seguito del contatto con l’aria, si trasforma in pietra.
Una volta estratta la pietra lavica viene lavorata per diventare la padella che ci aiuterà a cuocere i nostri piatti.
Non esiste miglior acquisto per la tua cucina, con le padelle in pietra infatti avrai la sicurezza di cucinare con strumenti interamente naturali.
Vediamo ora insieme tutti i vantaggi dell’acquistare questo tipo di padelle, e fidati sono davvero molti, quando si hanno queste pentole in casa non se ne può più farne a meno.
Le Padelle in pietra sono atossiche.
Il primo vantaggio verte su un argomento molto importante per tutti noi, la salute. Essendo un materiale naturale tutte le padelle in pietra sono atossiche.
Le padelle in pietra possono resistere a temperature elevate senza rovinarsi e non si corrono pericoli di contagio degli alimenti.
Tra tutti i materiali antiaderenti la pietra è quello più naturale e meno lavorato.
Padelle in Pietre: naturalmente antiaderenti
Sia le padelle rivestite che quelle interamente fatte in pietra sono tutte anti aderenti. Potrai così cucinare in modo sano, utilizzando sempre meno condimenti, non ti serviranno più burro e olio per preparare le tue pietanze!
Di conseguenza anche la pulizia sarà più semplice, perché non aderendo il cibo, i residui sono meno e si possono togliere più semplicemente.
La pietra è davvero un materiale perfetto per chi segue dei regimi alimentari dove non si devono utilizzare i condimenti per cucinare, perché mantiene il sapore dei cibi senza alterarli e non si attaccano.
Padelle in pietra: ottima conducibilità termica
La pietra lavica grazie alla sua particolare composizione chimica possiede ottime proprietà di conduzione di calore, peculiarità fondamentale per una buona pentola da cucina.
Infatti grazie ad una temperatura costante il cibo verrà cotto senza il rischio di bruciarne una parte o lasciarne cruda un’altra.
Questa caratteristica delle padelle in pietra, porta un altro vantaggio non da poco, quello del risparmio economico.
Potrete infatti cucinare mantenendo la fiamma del gas molto più bassa e riducendo i consumi energetici.
Anche mantenere una buona temperatura dei cibi sarà più semplice, perché la padella rimane calda a lungo e quindi anche le pietanze al suo interno.
Padelle in Pietra: niente più cattivi odori
Altro vantaggio è che la pietra lavica non trattiene nessun sapore e odore.
Quante volte vi è capitato di non riuscire ad eliminare un forte odore dalle vostre pentole.
Con le padelle in pietra potrete cucinare nello stesso giorno carne, pesce o verdure, semplicemente dopo un rapido lavagio
LE NOSTRE SCELTE FRA LE MIGLIORI PADELLE IN PIETRA
Padella in Pietra Ballarini Cortina Granitium
Padella in pietra di alta qualità ad un prezzo super conveniente, il rivestimento antiaderente è rafforzato con particelle minerali, che conferiscono un incredibile resistenza ai graffi e all’usura. Non contiene PFOA
La padella antiaderente in pietra di Ballarini è adatta a qualsiasi fonte di calore, tranne l’induzione. Molto comodo l’indicatore della temperatura sul manico della padella.
Prezzo: 20,60 € (controlla disponibilità e prezzo)
Set di Padelle in Pietra Alluflon Etnea
Set composto da 3 Padelle antiaderenti in pietra con corpo in alluminio, un mix perfetto che permette un’ ottima diffusione del calore e nello stesso tempo una cottura sana, senza oli o grassi. Il set comprende tre padelle di diverse misure:
- Padella da 20 cm
- Padella da 24 cm
- Padella da 28 cm
Le Padelle Etnea di Alluflon sono le più vendute su Amazon, e sono risultate le migliori padelle antiaderenti in pietra secondo Altroconsumo, dopo un test eseguito da uno Chef stellato e i suoi studenti.
Padella con rivestimento in pietra Risoli
Paella in Alluminio pressofuso dello spessore di 6 mm, con rivestimento antiaderente in pietra senza PFOA. Qualità alta, il cibo non si attacca, ideale per la cottura di risotti.
Set di 3 Pentole in Pietra Stone & Stone e 2 coperchi
Set di pentole in pietra Stone & Stone composto da una teglia da forno con fondo in acciaio, utilizzabile anche su qualsiasi piano di cottura, una padella da 28 cm e una pentola dal diametro di 28 cm e alta 12,5.
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